Dubosq e Hijos

Siguiendo los pasos de su padre, Olivier se hizo cargo del taller creado en 1952 en el sur de Francia, en Provenza. En aquellos años, casi todos los pueblos de la región contaban con un artesano especializado en el olivo, y la actividad estaba en pleno apogeo. Ensaladeras, cubertería, tablas de cortar y otros utensilios adornaban las coloridas mesas. 

Hoy en día, las creaciones en madera de olivo suelen ser menospreciadas y desatendidas porque, en los mercados, se ven principalmente productos importados y de baja calidad. Sin embargo, el trabajo con madera de olivo, si se respetan los árboles existentes y las etapas de producción —en particular el secado con la humedad adecuada—, es un oficio poco común y valioso.  En su taller, Olivier se dedica a preservar las tradiciones y los conocimientos artesanales, y da vida a productos únicos y útiles utilizando maderas poco comunes procedentes del Var o de Italia.